亚马逊全食超市发布2027年八大食品趋势,豆类成主菜
亚马逊旗下全食超市10月14日发布2027年食品与饮料趋势预测,由采购员、食材采集师和烹饪专家组成的趋势委员会列出八个方向。产地可溯源从葡萄酒扩展到日常货架,植物蛋白首次单独成条,鹰嘴豆、扁豆等豆类菜式从配菜转为主菜。该超市自有品牌已禁用300多种配料,配料表更短的产品明年将获得更多货架空间。
亚马逊旗下全食超市10月14日发布2027年食品与饮料趋势预测,由采购员、食材采集师和烹饪专家组成的趋势委员会列出八个方向。产地可溯源从葡萄酒扩展到日常货架,植物蛋白首次单独成条,鹰嘴豆、扁豆等豆类菜式从配菜转为主菜。该超市自有品牌已禁用300多种配料,配料表更短的产品明年将获得更多货架空间。
市场研究机构 Elogia 发布首份宠物家长旅程报告,覆盖西班牙宠物用品从信息搜索到复购的全链路。报告显示当地 53% 的家庭养宠物,共 1040 万户,宠物主人月均支出 147 欧元,只养狗家庭为 151 欧元,同时养猫狗的家庭达 216 欧元;食品月均 50.27 欧元且全部受访者都会买,猫砂 20.10 欧元占 80%,配件 19.86 欧元占 79%。
Elogia《宠物父母旅程研究》显示,53%的西班牙家庭(1040万户)拥有宠物,宠物护理月均支出147欧元,其中饮食月均50.27欧元、兽医健康41.11欧元。55%的受访者过去一年在线购买宠物用品超过十一次,亚马逊在宠物食品和配件线上购买提及率分别为36%和58%,均居首位,Zooplus和Tiendanimal紧随其后。
ECDB统计显示,美国亚马逊用户平均每年下单22次,约每17天一笔,在主要零售商中居首;沃尔玛以14.8次排名第二,两者相差7次。eBay下单频次不足亚马逊一半,塔吉特年均5次,百思买与开市客各3次。ECDB分析认为,会员免运费叠加当日达、次日达服务将购买行为转化为消费习惯,是亚马逊最稳固的竞争壁垒。
ECDB统计显示,亚马逊美国用户平均一年下单22次,约每17天下一单,在美国主要零售商中排第一;沃尔玛以14.8次居第二,两者相差7次。eBay不到亚马逊的一半,塔吉特5次,百思买和开市客各3次,Chewy 7次,家得宝4次。ECDB认为,会员免运费叠加当日达、次日达,把下单变成习惯,是亚马逊最稳固的壁垒。
出海网消息,美国亚马逊9月潮玩双榜显示,销售额榜由万代《航海王》S.H.Figuarts可动人偶以619万美元居首,泡泡玛特Labubu 1.0、2.0与Hirono小野两大新系列挤进前十;销量榜由《宝可梦》30周年庆典卡牌以30万+件夺冠,美泰Kpop猎魔女团三款娃娃、ZURU带LED微缩盲盒、MGA可播黑胶盲盒、风火轮2美元车模集体上榜。
日本调研机构TaTap于2026年9月调查342名20至59岁网民发现,因短视频产生购买的135名受访者中,55.6%前往亚马逊、日本乐天等电商平台搜索后下单,仅35.6%直接通过视频链接或社交平台店铺成交。TaTap指出,仅统计视频内直接成交将遗漏超过一半的实际转化。45.3%受访者认为产品真实使用场景最具说服力,仅9.5%参考播放量和点赞数。
日本调研机构TaTap在2026年9月调查342名20至59岁网民发现,因短视频下单的135人中,55.6%选择去亚马逊、日本乐天等电商平台搜索后购买,37.8%先通过搜索引擎查证,仅35.6%直接在视频链接或社交平台店铺下单。TaTap提醒,若只统计视频内成交,会漏掉一半以上的效果。
Worldpanel by Numerator调查显示,2026年第二季度墨西哥家庭消费支出同比下降2%,为2018年以来首次下滑,但仍新增400万名网购消费者。
亚马逊波兰站与调研机构Ariadna联合发布第三版“(不)自觉的消费者”调查,四分之三的波兰消费者每月至少网购一次,71%表示更信任成熟网店。波兰消费者对自身消费权益知识的自评两年内由18%升至39%。
Statista 面向德国18至64岁消费者的调查显示,过去一年在亚马逊下过单的受访者占75%,eBay 以32%位居第二,Temu 以31%紧随其后,Otto 为21%,Zalando、H&M、MediaMarkt 排在其后。调查预计到2029年德国线上买家将增加约410万,总量升至约5180万。
科隆工商研究所与General Evidence报告显示,亚马逊以63%份额稳居德国线上零售第一,2025年在德销售额691亿欧元、同比增5%,其中第三方卖家贡献46.1%,自营仅占17.2%。97%德国线上消费者会在亚马逊购物,59%为Prime会员;奥托与Zalando合计增14亿欧元,SHEIN和Temu合计增约10亿欧元,绝对额虽低但增速更快。
德国科隆工商研究所与General Evidence发布新报告,亚马逊占德国线上零售份额达63%,去年在德销售额691亿欧元,比2024年增加32亿欧元、增幅5%。
研究机构伯恩斯坦最新报告把今年美国电商增速预期从年初约 8% 上修到约 10%,前三季度整体跑在 10% 附近。二季度沃尔玛电商增速约 25%、Shopify 约 21%,均快于亚马逊的 14%;份额上亚马逊仍以 42.9% 居首,Shopify 从 13.2% 升至 14.2%,沃尔玛从 7.8% 升至 8.7%。报告还提到美国线上目前只占零售总额约 17%。
2026年Q4日本各大平台大促时间表出炉:乐天10月马拉松活动分10月4日~9日、14日~17日、24日~27日三波,12月还有全年最重要的“スーパーセール”。
2026年欧洲电商市场收入预计达6997.2亿美元,年复合增长率5.25%,增长正从英法德等西欧核心向波兰等中欧国家扩散,部分国家GMV增速超100%。亚马逊在德英法西意五大市场市占率均超23.9%,2026年推出降费计划,部分品类销售佣金最高降67%,并升级新卖家入门大礼包至超15万美元,上线重型大件配送计划(MSF)。
Elogia 报告显示,西班牙 53% 家庭(约 1040 万户)饲养宠物,养宠人月均支出 147 欧元,其中养狗家庭 151 欧元、猫狗同养家庭 216 欧元。食品为第一大支出项,月均 50.27 欧元且覆盖率 100%,猫砂和配件月均分别为 20.10 欧元和 19.86 欧元。55% 受访者过去一年线上购买超过 11 次,近六成线上配件消费指向亚马逊。
市场研究机构Elogia发布首份宠物主人购买旅程报告,西班牙53%的家庭饲养宠物,共计1040万户,宠物主人月均支出147欧元,仅养狗家庭151欧元,同时养猫狗家庭216欧元。
亚马逊旗下全食超市于10月14日发布2027年食品饮料行业八大趋势预测,由采购、食材甄选及烹饪专家组成的委员会制定。植物蛋白首次作为独立大类出现,鹰嘴豆、扁豆及各类豆类从配菜升级为主菜;产地溯源从高端葡萄酒普及至日常商品,零废弃理念产品已进入零售渠道。
亚马逊旗下全食超市于10月14日发布2027年食品与饮料趋势预测,由采购员、食材采集师及烹饪专家组成的委员会列出八大方向。产地可溯源排名首位,从葡萄酒延伸至区域蜂蜜、单一庄园巧克力等日常货架;植物蛋白首次单独列项,鹰嘴豆、扁豆及豆类菜式从配菜升级为主菜。零废弃趋势下,过期面包制意面、植物奶副产物作烘焙原料的产品已进入货架,全食超市自有品牌已禁用逾300种配料。
数据显示,美国亚马逊用户年均下单22次(约每17天一次),在主要零售商中居首;沃尔玛年均14.8次,eBay不足亚马逊的一半,塔吉特、百思买和开市客年均分别仅5次、3次和3次。分析认为,亚马逊凭借会员免运费及快速配送将偶发消费转化为固定习惯,Chewy(7次)和家得宝(4次)等垂直电商面临其在宠物及家装品类扩张带来的分流压力。
美国亚马逊9月潮玩双榜显示,宝可梦30周年庆典卡牌以超30万件销量登顶销量榜,万代《航海王》S.H.Figuarts可动人偶以619万美元居销售额榜首位。泡泡玛特Labubu 1.0、2.0与Hirono小野两大新系列同步跻身销售额榜前十,Labubu 4.0销量回落而1.0与2.0系列上升。市场入场逻辑从"造型稀缺"转向"可玩机制+集齐复购",25美元以下互动性平价盲盒成为增量主要驱动力。
10月16日数据显示,2026年欧洲最大跨境电商平台排名中,亚马逊、Temu和速卖通位列前三,eBay和Etsy紧随其后。欧洲在线时尚、美妆及奢侈品市场预计增长7%至1980亿欧元,该领域前500名卖家销售额预计增长8%至1300亿欧元,其中跨境销售同比增长10%至870亿欧元。入选500强榜单的电商平台收入预计增长12%至350亿欧元。
德国科隆零售研究所(IFH Köln)最新数据显示,2025 年第二季度亚马逊在德国数字贸易市场营收约 690 亿欧元,占市场总营收的 63%,较十年前的 30% 翻倍。约六成德国消费者已成为亚马逊 Prime 会员,2025 年亚马逊德国站 46% 的销售额来自第三方卖家。竞争对手 Otto 和 Zalando 合计实现约 14 亿欧元增长,亚马逊增速约为这两家总和的两倍。
据德国科隆IFH最新数据,亚马逊贡献德国数字商贸总营收的63%,份额逐年上升,十年前约为30%。亚马逊第二季度在德国的商贸营收约690亿欧元,占在线零售总额63%,其中2025年通过Marketplace产生的销售额占比达46%;每10名德国人中约6人拥有Prime会员。
荷兰电商媒体Emerce援引科隆IFH最新市场数据指出,亚马逊贡献了德国数字商贸市场总营收的63%,份额逐年上升,十年前约为30%。数据显示,亚马逊第二季度在德实现约690亿欧元商贸营收,约占在线零售的63%(含Marketplace业务),2025年德国亚马逊销售中46%通过Marketplace产生。每10个德国人中约有6人拥有Prime会员,研究人员认为其主导地位依旧稳固。
日本调研机构TaTap在2026年9月调查342名20至59岁网民发现,因短视频下单的135人中55.6%选择去亚马逊、日本乐天等电商平台搜索后购买,仅35.6%直接在视频链接或社交平台店铺下单。TaTap提醒,若只统计视频内成交会漏掉一半以上效果。受访者中45.3%认为产品真实使用场景最打动人,仅9.5%看重播放量和点赞数。
日本调研机构TaTap于2026年9月调查342名20至59岁网民发现,因短视频产生购买的135名受访者中,55.6%前往亚马逊、日本乐天等电商平台搜索后下单,仅35.6%直接通过视频链接或社交平台店铺成交。TaTap指出,仅统计视频内直接成交将遗漏超过一半的实际转化效果。
日本调研显示,超半数用户在短视频种草后会跨平台比价,转向亚马逊或乐天下单。卖家需重视内容引流与搜索承接的衔接,强化品牌在亚马逊等平台的搜索优化以捕获溢出流量。建议采取“社媒引流+平台收割”策略,在TikTok等平台投放真实场景视频,同步优化亚马逊Listing关键词与评分,并利用SEO承接搜索需求。
PYMNTS Intelligence 报告显示,近6100万美国消费者现在用AI助手开始网购调研,该结论基于2026年8月对2191名美国成年人的调查。59%的AI购物用户表示,他们已在AI平台上调研过去会在Amazon搜索的商品;45%的用户因此接触到此前未逛过的网店。AI辅助购物者8月季度平均支出增长17%至1039美元,但仅27%的AI购物者称减少了在Amazon下单。
据Statista针对德国18至64岁消费者的最新调查,亚马逊以75%的订单占比居德国电商市场首位,eBay和Temu分别获得32%和31%的受访者支持,两者差距极小,正争夺第二大平台。Otto、Zalando、H&M及MediaMarkt等品牌紧随其后,份额分别为21%或更低。数据预测到2029年德国在线购物者人数将增加约410万,总规模预计达5180万。
亚马逊波兰站与调研机构Ariadna联合发布第三版“(不)自觉的消费者”调查,显示四分之三波兰消费者每月至少网购一次,71%更信任成熟网店。波兰消费者对自身消费权益知识的自评两年内由18%升至39%。Z世代最看重安全支付方式(56%)和卖家资质核验(53%),50岁以上人群中安全支付占比71%、买家保护计划58%,41%更愿选择波兰本土品牌;亚马逊波兰站“波兰品牌”专区已收录超1200个本土品牌。
亚马逊波兰站与调研机构Ariadna联合发布第三版“(不)自觉的消费者”调查报告,显示四分之三的波兰消费者每月至少网购一次,71%的受访者更信任经营成熟的网店。
亚马逊波兰站联合调研机构Ariadna发布第三版“(不)自觉的消费者”调查报告,显示75%的波兰消费者每月至少网购一次,71%更信任经营已久的成熟电商网站。消费者权益认知自我评估两年间从18%升至39%,Z世代最重视支付安全(56%)和卖家资质审核(53%),50岁以上人群对安全支付关注度达71%。亚马逊波兰站“波兰品牌”专区已汇聚超1200个本土品牌。
Statista 面向德国 18 至 64 岁消费者调查显示,过去一年在亚马逊下过单的受访者占 75%,eBay 以 32% 位居第二,Temu 以 31% 紧随其后,Otto 为 21%,Zalando、H&M、MediaMarkt 排在其后。eBay 与 Temu 人气几乎持平,两家正在争夺德国网购第二名。调查还预计,到 2029 年德国线上买家将增加约 410 万,总量升至约 5180 万。
Statista 对德国 18 至 64 岁消费者的调查显示,过去一年在亚马逊下单的受访者占比达 75%,eBay 以 32% 位居第二,Temu 以 31% 紧随其后,Otto 为 21%,Zalando、H&M、MediaMarkt 依次排列其后。
据Statista针对德国18至64岁消费者的最新调查,亚马逊以75%的订单占比居德国电商市场首位,eBay(32%)与Temu(31%)接近,正争夺第二名,Otto、Zalando、H&M及MediaMarkt等紧随其后。调查预计至2029年德国线上买家数量将增加约410万,总数达到5180万。原文认为,卖家在选品和广告投放上需同时兼顾头部平台影响力与低价渠道的性价比。
科隆工商研究所与General Evidence报告显示,亚马逊以63%份额稳居德国线上零售第一,2025年在德销售额691亿欧元,同比增5%。其中第三方卖家贡献46.1%,自营仅占17.2%;97%德国线上消费者会在亚马逊购物,59%为Prime会员。
伯恩斯坦报告将今年美国电商增速预期从约8%上修至约10%。二季度沃尔玛电商增速约25%、Shopify约21%,均快于亚马逊的14%。份额方面,亚马逊仍以42.9%居首,Shopify从13.2%升至14.2%,沃尔玛从7.8%升至8.7%,美国线上仅占零售总额约17%。
德国科隆工商研究所与General Evidence联合报告显示,亚马逊在德国在线零售市场份额达63%,去年在德销售额691亿欧元,同比增长5%。其中第三方卖家占46.1%,自营占17.2%;97%的德国线上消费者曾在亚马逊购物,59%为Prime会员。Otto与Zalando在德销售额合计增加14亿欧元,SHEIN与Temu合计增长约10亿欧元。